الزبادي البيتى

* المقادير: -

- كوب زبادي - زنة 180 غراما

- كيلو لبن

* الطريقة: -

يتم غلي اللبن جيداً ويترك حتى يصبح دافئاً بعدها تتم إذابة الزبادي بداخله مع استمرار التقليب، ثم يصب الخليط في أكواب زجاجية أو بلاستيكية معدة لهذا الغرض وترص الأكواب في صينية وتترك في مكان دافئ حتى تتماسك، ويمكن إضافة بعض قطع الفاكهة لإضافة نكهة متميزة.

لعمل زبادي خالي الدسم يغلي اللبن ويترك.